Kürbiskerne aus der Steiermark sind für ihren guten Geschmack geradezu weltberühmt – deshalb werden für das Bio Kürbiskernöl von der Allgäuer Ölmühle auch nur original österreichische Kürbiskerne aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet.

Das Öl wird nach traditioneller Art aus den gerösteten, schalenlosen Kernen hergestellt. Das Ergebnis ist ein tiefgrünes, nussiges Gourmet-Öl, mit dem man Salate, Saucen, Suppen und Desserts verfeinern kann.